Lomo salteado con verduras, al estilo japonés

Lomo salteado con verduras, al estilo japonés

Lomo salteado con verduras, al estilo japonés

10 minutos, muy sencillo y sabroso.
En microondas y con recipiente Pirex.

Ingredientes

  • Un blister de lomo fileteado, 220gr aprox.
  • Una cebolla pequeña
  • 1 Tomate mediano
  • Unos pocos trigueros (lo que me sobró de “Trigueros con Jamón y Huevo”
  • Media zanahoria
  • 1 Cucharadade aceite
  • 4 Cucharadas de salsa de soja
  • Pimienta

Cocinar

  • Cortar el lomo en tiras, y depositarlo en un bol con el aceite y la soja.  Dejarlo macerar un poco.
  • Cortar la cebolla en juliana, la zanahoria a cachitos y el tomate en cuartos.
  • Poner estas verduras 2 minutos al microondas a 800w o 3 minutos a 700w.
  • Unir todos los ingredientes y revolverlos con un poco de pimienta.
  • 5 minutos a 800w, 7 minutos a 700w.

Comentarios

  • Cuando se corta el lomo a tiras y se juntan acaban uniendosen.  Al juntarlos en un recipiente que ya tiene aceite y soja, estos evitan que se peguen y luego se cocinan mucho mejor.

 

 

Artículos relacionados:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *