Trigueros con jamón y huevo

Es una receta de 10 min. Muy sencilla.

Trigueros con jamón y huevo

Está basada en una receta de “De la cocina a la mesa en 10 minutos”, para cocinar con Lékué. Pero yo prefiero hacerla en Pyrex de cristal.

Ingredientes

• 10 Espárragos trigueros (verdes)
• 5 Lonchas de jamón finas
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de agua

Cocinar

• Lavar los espárragos, y envolverlos de dos en dos en una loncha de jamón.
• Ponerlos en el recipiente, los que quepan sin que se amontonen.
• Echarles la cucharada de agua por encima para humedecerlos.
• 4 Minutos al microondas a 800w (7 minutos a 700w).
• Abrir el estuche y agregar el huevo.
• 1 Minuto al microondas a 800w (2 minutos a 700w).

Comentarios

• El huevo sin batir no ofrece un buen aspecto y me resultó muy desagradable para comer.
  La próxima vez lo batiré en tortilla.
• Los valores de tiempo para microondas de 800w y 700w cambian significativamente.
• Considero que el salado del jamón es suficiente para la receta.  Se puede añadir un poco de sal.