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Cocina – Que me busquen en Canadá
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Cocina

Café frappé

Un combinado resultón y sencillo. Ingredientes (Fundamental) Una batidora de pilas, la popular “Baticao” Café soluble Azucar Agua; preferiblemente caliente, y no necesariamente vaporizada.  La entera o semidesnatada es perfectamente válida.  Y otros tipos de leche también deberían serlo Leche; opcional y preferiblemente caliente Cocinar Poner en un vaso café …

Sepia al aroma de Lambrusco blanco

Una receta muy sencilla, sana, rápida y riquísima. Ingredientes Una sepia, puede ser congelada 4 cucharadas de harina Dos cucharadas de Lambrusco blanco (o cerveza) Aceite Sal Cocinar Si la sepia no está descongelada ponerla en el recipiente para microoondas y descongelarla previamente Trocearla en dados Ponerla en el recipiente …

Guisantes con cebolla y jamón

Es una receta muy sencilla que se prepara en unos 10 minutos al microondas. Ingredientes Una cebolla Un blister de jamón en tacos 200 gr de guisantes Sal Pimienta 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de aceite 1 diente de ajo Cocinar Picar la cebolla Ponerla en el recipiente para …

Tortilla de patata con patatas de bolsa

10 minutos de trabajo efectivo, una media hora total. Ingredientes 2 Huevos 50 gr de patatas fritas de bolsa (media bolsa familiar aprox.) Levadura Un poco de aceite para humedecer la sartén Cocinar Batir los huevos con la levadura en un bol (importante porque luego macera mejor la patata) Añadir …

Lomo salteado con verduras, al estilo japonés

10 minutos, muy sencillo y sabroso. En microondas y con recipiente Pirex. Ingredientes Un blister de lomo fileteado, 220gr aprox. Una cebolla pequeña 1 Tomate mediano Unos pocos trigueros (lo que me sobró de “Trigueros con Jamón y Huevo” Media zanahoria 1 Cucharadade aceite 4 Cucharadas de salsa de soja …

Trigueros con jamón y huevo

Es una receta de 10 min. Muy sencilla. Está basada en una receta de “De la cocina a la mesa en 10 minutos”, para cocinar con Lékué. Pero yo prefiero hacerla en Pyrex de cristal. Ingredientes 10 Espárragos trigueros (verdes) 5 Lonchas de jamón finas 1 Huevo 1 Cucharada de …